有在關注日本或歐美的朋友，應該對於琺瑯製品的商品不陌生～
無論是電視劇或是電影中，家家戶戶都會使用的日常生活食器！
是的沒錯，琺瑯就是有給人一種特別的Fu～（高級感呵呵）
不過，到底什麼是琺瑯呢？很多朋友或許是琺瑯製品的『初次使用者』，
又或許是不知道如何『善待』價位不低的琺瑯製品，而遲遲不敢下手的捧油們，
請繼續看下去，今天小編來跟大家分享一些琺瑯的基本小常識^___^
《琺瑯材質介紹》
琺瑯一詞英文為enamel，常聽到的稱呼有琺瑯、搪瓷、洋瓷等。
指的是在金屬表面以玻璃質之材料塗層，再進行高溫窯燒之技術。琺瑯製品熱傳導率低、可均勻受熱，
很適合用琺瑯鍋來做高麗菜捲、馬鈴薯燉肉、燉煮濃湯等，因此非常適合作為燉煮鍋；
由於琺瑯也具有耐酸性，可以安心烹調添加醋的料理，所以用來製作果醬或番茄醬時也非常適合呢！
琺瑯製品表面是玻璃材質，因此幾乎不受因料理造成的油汙或變色的影響，
味道與細菌很難附著（畫重點這點很重要！）所以易清洗好清理是一項大優點呀呀呀～
抗磨損耐用，只要不用力敲破琺瑯塗層就可以保持如新，長久使用唷～
【可使用於瓦斯爐及烤箱（有木柄的不行），亦可保存於冰箱內】
從容優雅的琺瑯品能領著妳感受溫暖幸福的生活況味，而且相信嗎？
有時候使用高貴琺瑯品怕弄壞，動作也會默默地放輕巧捏XD
漸漸成了習慣，從中有了打造屬於自己舒適空間的靈感。
哎喔小編今天要推薦幾個琺瑯品牌跟大家一同來分享^___^
✎芬蘭品牌：Muurla
✎產地：西班牙
✎關於Muurla：1974年成立的芬蘭品牌 Muurla，專注於玻璃製品設計，
不論是馬克杯還是廚房用品，您都可以看到Muurla的設計。
近年來，Muurla把其設計產品線由玻璃材質發展到琺瑯材質，
可愛外型與實用的品項深受大家喜愛。
♥ Muurla 黃色葉脈系列 西班牙製琺瑯馬克杯：http://goo.gl/IqhAXH
♥ Muurla 黃色葉脈系列 西班牙製琺瑯碗：http://goo.gl/NbX431
♥ Muurla 黃色葉脈系列 西班牙製琺瑯燉鍋（含蓋）：http://goo.gl/MoumN5
✎奧地利品牌：RIESS
✎產地：奧地利
關於RIESS：至今擁有超過450年的歷史，來自奧地利的RIESS，
傳承了歐洲最負盛名的琺瑯工藝，以歐式復古設計手工打造出經典器皿。
品牌以簡單優雅的色調為主要，在自然而然中傳遞歐洲生活美學。
♥ RIESS 奧地利製 鄉村少女系列 珐瑯水壺（2L）：http://goo.gl/Zbxogq
RIESS 奧地利製 鄉村少女系列 珐瑯牛奶鍋 16公分（1L）：http://goo.gl/I3IyJX
✎丹麥品牌：DANSK
✎產地：泰國
✎關於DANSK：Dansk 在1956 年所開始生產的Kobenstyle木柄琺瑯鍋，
設計師是來自丹麥的 Jens Quistgaard，名稱來自於丹麥的首都哥本哈根（Copenhagen），
在60 年代風靡一時，在許多人的童年回憶中也代表著記憶中媽媽的味道。
1965 年，設計師將平底鍋造型更改為柚木把手。曾經停產20多年，期間許多的消費者
不斷希望Dansk能夠重新生產這經典鍋具，甚至到處蒐集二手的Kobenstyle 琺瑯鍋，
所以Dansk 也決定在2012 年，重新克服生產製程上的困難，以更優良的標準，
重新復刻生產，在保持傳統造型上，讓此經典美麗的設計再度回到我們的生活之中。
♥ DANSK Kobenstyle 木質單柄琺瑯片手鍋 (1qt)：http://goo.gl/vzrXIS
Kobenstyle 琺瑯鍋最明顯的特色，在於十字型的鍋蓋，
可以當成隔熱墊使用，並在收納時方便堆疊。
♥ DANSK Kobenstyle 木質單柄琺瑯片手鍋 (2qt)：http://goo.gl/ARql7Q
↑ 十字型的鍋蓋，可以當成隔熱墊使用，並在收納時方便堆疊
✎台灣品牌：Truvii
✎產地：台灣
✎關於Truvii：我們思考如何透過設計對地球更友善，讓使用者更方便。
品牌名稱Truvii(取自於閩南話趣味諧音)，也代表台灣樂觀的精神。
另外，logo小草意味著旺盛熱情與生命力，Truvii的兩個i更代表著整個品牌的核心價值，
即創新(innovation)與樂趣(interesting)，希望帶給使用者更美好的品牌體驗誕生。
↑ 木柄與琺瑯的結合真的有說不出來的低調質感，外出露營也非常適合呢！
《使用琺瑯製品之注意事項及使用方法》
《有關色料脫落》
在開口、鍋身把手內部等邊緣處，或是在燒製過程中做為垂吊處的頂部等，常因釉較不容易附著，
因此產生色料脫落或上色不均勻的狀況，都屬正常現象，並不會影響商品品質及使用安全。
《生鏽處理方式》
若鍋子已有生鏽情況發生，可使用市售的除鏽劑來擦拭，之後再塗上薄薄一層食用油做保養。
簡單防止生鏽小撇步，在每次使用後將水份拭乾，並保持乾燥狀態保管，就能有效預防生鏽囉！
《燒焦處理方式》
(1) 在燒焦的鍋子裡注入溫水，並加入一大匙的蘇打粉均勻攪拌。
(2) 滴入少量的食用油(約1~2滴)，靜置約2小時。
(3) 開火煮水，蘇打水及食用油會產生肥皂效果開始冒泡。
(4) 待冷卻之後倒掉鍋中物，再以海綿沾取餐具專用清潔劑做清洗即可。（注意不可以用菜瓜布！）
△琺瑯製品請勿空燒！因急速加熱會使表面玻璃材質裂開，
高溫乾燒狀態的煎、炒要盡量避免比較好。
△琺瑯茶壺&鍋具均可在電磁爐與瓦斯爐上使用，若於瓦斯爐上使用時需避免爐火開太大。
△琺瑯製品皆為鐵器外塗琺瑯保護層，所以請勿大力撞擊，以免琺瑯層脫落，導致生鏽。
△請注意，所有琺瑯製品都不可以放置微波爐使用喔！
用好的烹飪工具，是好料理事半功倍的方法～
一鍋濃湯、紅酒燉牛肉，天然麵包手做果醬...美食搭配上美麗的鍋，心滿意足不過如此簡單。
哎喔推薦您健康好廚具～琺瑯鍋具ya
光看就心情美麗的餐具，同時讓煮的與吃的人都享受～
今天用琺瑯鍋具開始讓家人們驚艷吧：）
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