（ 圖為咖啡冰磚＋牛奶 杯子為 LINKIFE 玻璃系列 雙層玻璃咖啡杯 ）
咖啡是上帝送給人們最好的禮物，讓每一天都可以過得美好。
早晨悠哉地享用一杯咖啡、午後提振精神一杯咖啡，
夜晚完餐後習慣性的再一杯濃醇espresso。
一杯簡單的咖啡，在每個人的日子裡寫下不同的意義！
喜歡享用咖啡的您，會試著自己嘗試沖泡嗎？
其實不用上咖啡館，在家也能沖泡出自己最喜歡的咖啡。
從磨咖啡豆開始，並把準備好的熱水細細注入，
隨著咖啡粉慢慢膨起，大力吸一口空氣中的咖啡香，再慢慢吐氣～
幸福的香味也隨之飄散到家裡的各個角落～
最近這幾年台灣掀起一股手沖咖啡熱潮，不過初學者總是不知道該買什麼器材、正確的步驟，
哎喔就要跟大家推薦幾款精選器具，以及正確簡單的手沖常識。看看外頭天氣如此炎熱，
省下出門準備的時間、曬黑或買到地雷的可能性，讓大家以最舒服自在的姿態，
在家鬆享受好～咖啡！
<<推薦適合初學者的手沖咖啡器具>>
台灣設計品牌Toast H.A.N.D這系列從質感到設計都讓人非常驚豔！
與香港Milk Design合作開發，時尚的紅銅製金屬線條濾杯以鏤空的斜角線條構成（可搭配任何V60尺寸濾紙）
且因為底部開孔較大，能穩定撐住濾紙確保不被咖啡粉擋住流速，讓沖出來的咖啡風味維持新鮮、平衡。
以台灣在地精神出發，希望提供消費者幸福美好、輕鬆的生活新品牌『大好吉日』。
日常生活中工具也可以變成隨手可得的柔軟，仔細將生活點滴收起，成為普通卻珍貴的典藏。
「簷下四季」使用陶為主要材質製成，濾杯顏色似舊厝牆瓦的紋理意象，搭配上簡單線條的玻璃下壺，
600ml的份量一次可沖2-4人，質感與實用性兼具，讓您簡單就可以沖泡出香醇濃郁的咖啡～
KINTO SLOW COFFEE STYLE SCS 咖啡下壺 + 陶瓷濾杯+金屬濾網2杯份量組
KINTO最經典的咖啡器具！玻璃＋陶瓷＋金屬三種不同材質搭配，
同時也可以分開使用，陶瓷濾杯可選擇放金屬濾網或是V60尺寸濾紙，
變化性不受拘束，450ml 的玻璃下壺，適合人數較少的2人份量。
人少也可以優雅的享受咖啡時光～
KINTO SLOW COFFEE STYLE SCS 金屬濾杯手沖咖啡壺組(2-4人份)
擁有漂亮的黃金比例，以及細緻的金屬濾網。
以玻璃與不鏽鋼為主的濾器設計，線條簡潔、毫無多餘之處，
600ml 的咖啡壺組，正好適合2到4人份量。
KINTO CARAT COFFEE DRIPPER & POT 免濾紙金屬濾杯+耐熱玻璃咖啡壺組(2-4人份)
濾杯沖泡壺分為上下兩部分，上層圓錐狀的金屬濾網，配上外層全透明濾杯。
金屬濾網孔徑極細，不需使用濾紙的設計，也保留下更多咖啡香濃的油脂，使咖啡呈現更為香醇順口。
玻璃與不鏽鋼的設計線條簡約、大方，600ml 的咖啡壺組，正好適合2到4人份量。
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如果說在炎炎夏日，想喝冰咖啡！
用冷泡的方式放置在冰箱一晚這樣簡單的懶人方法也是不錯的（小編私心推薦哈哈哈）
以咖啡冷釀法萃口感層次會不同於手沖、冰滴及義式，隨著時間釀造，就算是同一支豆子味道也會不同。
中等顆粒咖啡粉為理想的萃取，1 公升對比 70 克的咖啡粉比例。將咖啡粉在前一晚放入膽芯，以水柱對準濾網中心緩慢澆舀，
冷藏 8 小時以上為最佳品嚐風味。（當然可以依個人口味喜好來調整濃淡）
附有膽芯所以也可用來泡花草茶、一般茶葉等飲品，活動式膽芯可自由取下當水壺也ok！
細緻的濾網讓咖啡粉末不易掉出，附內外蓋的瓶口，具有高度氣密性，冰箱門側沒位子放，平放也不溢出
『關於手沖咖啡基本小常識』
Q1 最適合沖泡咖啡的水溫是？
真正適合煮咖啡的水溫約在攝氏85度到92度，若太低的水溫煮出來味道會偏酸，溫度太高則會偏苦，
因為溫度較高的水，會讓咖啡粉的萃取物較多，而則不代表味道更濃更好，而是造成其他雜味溶入其中。
Q2 煮咖啡時，水跟咖啡粉的比例？
最佳的粉水比例是1：10，也就是10公克的咖啡粉，建議用100cc的水，所萃取出來的咖啡味道最剛好。
（當然建議大家要依照自己的口感來酌量增減喔！）
Q3 濾紙會影響咖啡的味道嗎？
濾紙有分不同等級，使用品質較差的濾紙，有時會將紙漿的味道溶入咖啡裡，
因此建議先將濾紙用熱水燙過，避免紙味。
由於咖啡的口感每個人接受程度不同，有些人偏好酸，有些人偏好苦，
但最大的原則來避免「走味咖啡」，最重要的三個關鍵就在於這三點：
1. 水的溫度
2. 咖啡粉的粗細
3. 水量的調整
只要掌握好這三個原則，就能避免沖泡出口感不佳的咖啡囉！！
喝咖啡是習慣是文化，也是一種生活的態度。
就像是一個每天必須完成的儀式，讓自己每天的平凡生活多增加不一樣的挑戰與追求，
一點小豆子，一壺熱開水，讓今天比昨天更加別有一番風味。
每天每天，沖出最動人的咖啡滋味～手沖的美好只有享受過的人才知道
P.S.剩下來的咖啡渣渣還能放在盆栽裡做為肥料。（呵呵）
其他更多的商品訊息可參考『咖啡時光 - 探索咖啡的最初味道』
以及其他咖啡用具 http://goo.gl/CzefKX
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